結婚しちゃいましたね、ユンソナさん。日本語が上手で美人だから好きでした。そう思いつつ、今日はユンソナさんが紹介してた美味しそうなキムチチゲの鍋のことについて思ったことや感じた事を書きたいと思います。

キムチチゲ本場の出身の彼女が作る鍋ですから絶対に美味しいはずです。美肌効果があるかもしれませんよ、彼女みたいにキレイな肌になるなら毎日食べてもいいかなっ。まず材料ですが、白菜キムチ（中にはもやしキムチなんてのもあります、ニラキムチとか）と豚肉（缶詰のシーチキンでもいいらしいですが、私は豚肉派）あと、入れたことがないのですがタマネギを入れるそうです。そして豆腐！豆腐がない鍋なんて鍋じゃないと言えるほど私は豆腐をお勧めします。

あとはニンニクと隠し味にバター（バターを入れるなんていうのも全然知らなくて、本場ならではの作り方なんでしょうか）そして塩や砂糖、水など出来具合で様子を見ながらお好みで。で、タマネギなんですが、みじん切りではなくスライスで入れてみてください。厚みもお好みでいいかな、しゃくしゃく感が好きな方は少し厚めにどうぞ。

もちろん、好きな具も入れてもらっていいと思います（人参やダイコンやじゃがいも？など）バターと細かく切ったニンニクに砂糖を入れることで、とても味がまろやかになり風味が生きて美味しいです。ユンソナさんは辛いものが好きみたいでタバスコを入れたりするそうですが、入れなくても全然、十分に美味しいですよ。冬はかかせないメニューとなりそうです。

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